蕎麦打ち三回目

2013-01-27

蕎麦作りも今回で3回目。なんかね、これもう完成した気がする。生地の延ばし方で、蕎麦の長さを多少は長くすることが出来ました。まずまずの長さ。手打ち蕎麦って、こんな感じじゃないかなー。
味の方はやっぱり旨い。打ち立て茹で立てですからねー。
あ、器も新調しました。蕎麦屋っぽいのを。まぁプラなんで安いですけどね。雰囲気は出ます。人に食べさせてもいいかなって気がしますよ、コレなら。